Сидераты — это растения, которые выращиваются специально для зеленого удобрения, “навоза”. Это вид покровной культуры, которую выращивают и затем заделывают в почву. Культуры зеленого навоза часто используются в системах органического земледелия для улучшения плодородия и структуры почвы.
Доступны различные типы сидератов, такие как бобовые, травы, азотфиксаторы,... Какой из них вы используете, будет зависеть от ваших потребностей и наличия различных типов в вашем регионе. Например, бобовые можно сеять на любой почве, что очень удобно. Они делают почву рыхлой и помогают ей оставаться кондиционированной, предотвращают рост сорняков, а также эффективны против нематод.
Наиболее распространенные сидераты: рожь, овес, фацелия, рапс, люпин.
Когда речь идет о зеленом удобрении, необходимо знать две основные вещи: когда и какой сидерат сажать.
Лучшее время для посева сидератов — осень, когда погода прохладная и влажная. Это позволит растениям укорениться до наступления зимы. Можно сеять и весной, но в этом случае возрастает риск повреждения морозом.
Преимущество осеннего посева заключается в том, что он дает урожаю больше времени на перегнивание и разложение в течение зимы, что означает, что весной растениям будет доступно больше питательных веществ.
Посев весной, с другой стороны, означает, что урожай будет готов к перепашке почвы раньше — обычно через 6–8 недель после посева.
Для весеннего посева поле подготавливают осенью, внеся органические и минеральные удобрения. Как только растает снег, начинают посев. Сначала высевают холодостойкие семена (рожь, овес, яровой рапс, горчица). Они обладают способностью накапливать большое количество азота в основной массе при перегнивании. Часть этого питательного вещества остается в почве для использования другими растениями.
Когда зеленое удобрение вырастет достаточно высоким (до того, как они зацветут или дадут семена) — обычно около 30 сантиметров,— вы можете задуматься о том, чтобы заделать его обратно в почву. Обычно для этого используется механическая ротационная мотыга; однако если у вас нет доступа к такой мотыге, вы можете просто использовать лопату или тяпку. Внесение зеленого навоза обратно в почву обогащает ее жизненно важными питательными веществами и органической массой — и то, и другое будет полезно для любых растений, которые вы решите выращивать на этом месте в будущем!
Пахать или не пахать зависит от ваших целей, которые вы преследуете при выращивании зеленого удобрения. Если вы хотите улучшить плодородие почвы, то вспашка поможет высвободить питательные вещества в почву. Если вы хотите улучшить структуру почвы, то оставление сидра на поверхности земли поможет повысить уровень органического вещества.